Posts Tagged‘food tourism’

Le Sud aux Champs-Elysées

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Il est lumineux, il sent bon la Méditerranée et il se prénomme Citron: ce nouveau café-restaurant est situé au premier étage des Galeries Lafayette Champs-Elysées, ouvertes le 28 mars dernier. L’endroit et la carte ont été conçus par le jeune styliste Simon Porte Jacquemus et Ramon Mac-Crohon, directeur général du groupe français Caviar Kaspia. En entrant, on s’envole directement vers le sud: le regard se pose sur les magnifiques citronniers et jarres en céramique, un peu ébloui par les immenses baies vitrées du bâtiment. On s’installe, on respire et déguste les spécialités d’inspiration provençale: tapenade, poivrade, pissaladière, focaccia, sardines, ou encore…

Clin d’œil gourmand

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La célèbre marque de macarons française Ladurée nous propose une nouvelle collaboration. Après les chaussures Louboutin, le prêt-à-porter Marni ou encore le chanteur Pharell Williams, c’est au tour de la bloggeuse Chiara Ferragni de se prêter au jeu. Véritable phénomène issu de la blogosphère, la jeune femme italienne s’est fait connaître en 2009 grâce à son site TheBlondeSalad.com  – où elle parle mode et voyage.  Chiara est incontestablement caméléonne : mannequin, designer, et même écrivain. Avec plus de 6 millions de followers sur instagram, la bloggeuse est une vraie trendsetter. Les marques l’ont bien compris et se l’arrachent : Pantène, Levi’s…

Gourmandises péruviennes à Genève

Alma - Mis CausitasAlmaPachacamac - CevichePachacamac

Un nouveau restaurant péruvien a ouvert ses portes à Genève au mois de juillet dernier : Alma. Cet établissement au décor ethno-chic a pris ses quartiers dans un ancien garage. Ce mélange d’influences donne à ce lieu un caractère authentique, on se croirait à Lima l’instant d’un repas. La cuisine proposée par le chef Pablo Bernal de la Cierva est une fusion mêlant les saveurs d’Amérique latine. Cette nouvelle adresse genevoise est idéale pour un repas entre amis, ambiance décontractée et trendy. Rue Henri-Blanvalet 6, 1207 Genève 022 736 31 48 L’Alma n’est pas le premier à débarquer sur ce créneau. Le…

A Lausanne, marché de Palace

Anne-Sophie Pic, photographiée par Virginie Lemesle
le célèbre pain au thé genmaicha, du Beau-Rivage Palace
Les délices du boulanger du Beau-Rivage Palace

L’occasion est assez unique: aller se balader au Beau-Rivage Palace de Lausanne son petit panier sous le bras… Pour la première fois, vendredi 26 août, l’établissement historique concilie les stucs et les délices champêtres et organise un marché – un vrai – dans ses prémisses. La chef triplement étoilée Anne-Sophie Pic a convié tous ses fournisseurs locaux favoris à venir vendre leurs produits sur la terrasse de l’hôtel. Depuis sept ans que la chef de Valence officie aussi à la prestigieuse table lausannoise, elle a eu le temps de se faire une idée des trésors qui poussent dans les potagers romands……